søndag 14. august 2011

Hverdagslykke

Et liv består av flest hverdager og i de hverdagene er det om å gjøre å finne små "lommer" av lykke - av hverdagslykke.
"Wake up and smell the roses!" som de sier på "utanlandsk"...
Vi higer og jager avsted, fortere og fortere - alt skal være så effektivt at vi glemmer de små øyeblikkene som gjør oss så fornøyde, så glade, så lykkelige. Og jeg er intet unntak!!! Vi tror at lykken er noe stort som skal komme å feie oss av banen med følelser, men glemmer at det er de små tingene i livet som til sammen kan gjøre oss til et ganske så lykkelig menneske.

Hva er hverdagslykke for meg?
Det kan være å ha tid til å nyte en god frokost med noe jeg virkelig liker; som grove frokostmuffins, hjemmelagede knekkebrød med eplemos og en god kopp kaffe.

For andre kan det være å få et halvt minutt i fred sammen med Primboksen...

Et lite stykke lykke er også å ha en god venn å spise frokost sammen med.

For ikke å snakke om den deilige lykkefølelsen det er å stjele en kos fra en god venn.

Nyvasket sengetøy på snora som lukter herlig av sol og vind når man skal legge seg, gjør at man trekker et lykkelig sukk før man sovner.

Bare tær i sandaler på solvarm asfalt. Herlig!

Lykter utenfor inngangsdøren for å lyse opp mørke kvelder...

En hvitmalt benk i hagen, der man kan sette seg i skyggen og nyte en kopp kaffe om det skulle passe seg slik.

Å dra til en venninne en lørdag formiddag og la ungene leke sammen. Lykken kan jo være så enkel som en kjøretur i en rød Ferrari...

... eller hoppe på trampoline alt man orker!

Et stort stykke hverdagslykke er å kunne innrede fra småbarnsrom til rom for "store gutter". Å kunne anskaffe stor seng og gjøre en, tross alt, liten gutt utrolig glad.
Den største glede du selv kan ha, er å gjøre andre glad!

Men den ultimate lykkefølelsen, uansett hverdag, fest eller ferie, er når en sliten og trøtt, liten gutt etter en lang solskinnsdag i barnehagen, legger den gode, myke armen rundt halsen min, plasserer et vått kyss på kinnet og sier til meg:
"Du e den beste mamma ej vet om!" ♥ ♥ ♥ 

torsdag 11. august 2011

Bakstekone

Jeg har fått en ny "hobby" - jeg baker! Med egg- og melkeallergi vil nok mange tro at det ligger vesentlige hindringer i veien for å få godt bakstverk, men den gang ei!! Jo, altså noen ganger går det ikke helt etter planen...

Min nye "dille" er hjemmebakte knekkebrød. Minst en gang i uken må jeg bake disse utrolig gode knekkebrødene - og heldigvis får jeg ha dem helt i fred. Når de er nystekte kan Lille Mann smake litt, men ellers påstår han, som sin far, at det ikke er knekkebrød - for "de e issje sjøpt i butikken!". Min samboer mener det er for mye frø og "knotter" i dem, kaller dem sponplater og vil av rent prinsipp ikke smake på dem. Desto mer på meg! Oppskriften, som er latterlig enkel, finnes HER. Anbefales!!!

Men i dag hadde jeg bestemt meg for at jeg skulle bake foccaccia og grove frokostmuffins. Forrige uke fant jeg en oppskrift, som var så enkel at det kunne nesten ikke være sant. Så jeg prøvde... Total miss, for å si det mildt. Ikke tro at dette kjerringemnet gir opp, så nok en gang skulle jeg prøve samme oppskrift, men forandre litt på steketemperatur og tid.

Foccaccia
Det begynte bra...
Dette kan da ikke gå galt?

Med olivenolje og Maldonsalt på toppen. Dette ser virkelig ikke dumt ut!

Vel, nok en mislykket foccaccia! Rårander inni og helt merkelig - nei, den oppskriften tror jeg at jeg med god samvittighet kan "arkivere" samme plass som dette resultat: i søppelbøtta.

Forrige uke gikk jeg til anskaffelse av en foodprosessor. Sjekk de linjene!

Funket gjorde den som bare det, da jeg omsider hadde fiklet, lest bruksanvisning og fiklet litt til. Dette var saker, ja.
La mannfolka bare ha sine duppeditter i garasjen, dette er da en mye morsommere duppeditt!

Grove frokostmuffins
Så var det på tide å bake disse gode muffinsene. Oppskriften er "stjålet" fra http://vegetarbloggen.wordpress.com og HER er den "profesjonelle" måten å gjøre det på. Og her er min...
Jeg brukte eplemos med biter i til syltetøy siden det er kanel i røren. Epler og kanel sammen = kjempegodt, synes jeg.

Denne gangen kan jeg ikke klage på resultatet. Ganske så sunt også, vil jeg tro.
De smakte godt - bare så det er sagt!!!

I går fikk endelig Lille Mann støttehjul på sykkelen han fikk før ferien. Den er arvet etter fetteren, og bare det gjør at sykkelen er "sjempekul!". I går hadde han fortalt til alle i barnehagen at når han kom hjem, skulle han sykle på sykkel med støttehjul!!! Tidenes lykkeligste gutt trødde rundt på gårdsplassen foran garasjen, trødde og styrte - og fikk jammen meg sitt moderlige opphav også til å sykle på sin sykkel.

Som voksen må man jo gå foran som det "godt forbilde" og da må selvfølgelig meg mor sjøl også bruke hjelm når hun sitter på sykkelen. Om naboene tror det har klikket for meg her jeg sykler rundt og rundt og rundt foran garasjen med rød hjelm på hodet, er mye mulig. Ja ja. La gå, som Kjell "Biggen" Bigset sier.







mandag 8. august 2011

En sommer er (nesten) over...


Ja, så er årets sommerferie snart bare et minne. Minutter, timer, dager og uker flyr avgårde.
Livet skal ikke begripes; det skal gripes. Dette sier Gunnar Björling og er en absolutt sannhet. Alla desse dagar som kom och gikk. Inte visste jag at det var livet, sier Stig Johansson. Det gjelder å gripe livet mens det er, leve det akkurat nå og nyte øyeblikket - for snart er øyeblikket over. Akkurat som en sommerferie, som for enkelte kan synes er urettferdig lang for lærerstanden...

Årets sommerferie har for det meste blitt tilbrakt på Sørlandet. Her er litt minner fra årets ferie...

3. juli satte Lille Mann og jeg oss på flyet til Sørlandet.
Reisefeberen herjer for to glade fugler...
PA hadde enda to uker igjen å jobbe.

Det er godt å ha en snill Mimmi i livet, som man kan vanne blomster og trimme sammen med.

Mor sjøl kan nyte sola fra skyfri himmel i nye solbriller. Joda, det ble shopping! Og så var det jo IKEA der!!! Need I say more?

Sommerferie er også å kunne legge seg inntil en solvarm, liten kropp om kvelden og bare nyte at man kan gjøre akkurat det. ♥

Sommerferie er også til for små mannfolk!
Og hva gjør så disse små mannfolkene for at en ferie skal bli komplett?
- De kaster bleia, bruker boksershorts og tisser i hekken. Kult!!!
- De finner gravemaskiner, dumperer og annet stort kjøretøy sammen med den snille naboen til Mimmi. Kult!!!
- Når mamma og Mimmi shopper villt og uhemmet, tar man seg et par turer i "ræserbil" og lar damene handle i fred mens man cruiser nedover den innbilte landevei og vinker til "babe's". Kult!!!
- Eller man er bare superkul med caps og solbriller på en liten spasertur en søndags formiddag. Kult!!!

Noen ganger er man bare en kjempeblid kar som fjaser og tuller med mamma.

Andre ganger kan man bli både sur, gretten og irritert på den samme mamma'n.

Til slutt kan man bli så lei av alt, at man sovner under en spisestuestol, kun iført trøye, truse og ryggsekk!

Så kom PA nedover, og gjensynsgleden mellom en "utshoppet" gutt og ferieklar far var stor. Dagens høydepunkt var "flokost", og helt suverent var det når Mimmi hadde kokt egg.

Særlig stas var det å kunne fortelle og vise sitt faderlige opphav at bleie på dagtid kun var for små babyer.

22. juli fikk vi høre og se det skrekkelige som skjedde i Oslo og på Utøya. En handling så skrekkelig at vi ikke kunne tro det vi etter hvert fikk med oss. En tankevekker var at "ondskapen selv" så ut som en helt normal og ordinær gutt fra et hvilket som helst nabolag. De følgende dager ble litt snudd på hodet for oss alle - og ingen kunne unngå å bli rørt av blomstertog og samhold....

Sommerferien på Sørlandet begynte å gå mot slutten... Min gode og kjære venninne, Monika, fylte 40 år tre dager senere.
Dette er et av de kjæreste og fineste bildene jeg vet om. En utrolig snill og god venninne som var med meg hele veien da min Lille Mann ble født. Her er han bare noen minutter gammel og kikker på henne... Finere blir det ikke! ♥ Dessverre ble det ikke til at vi fikk truffet Monika og familien denne sommeren, men snart, håper jeg...

♥ Mamma ♥
Verdens snilleste, flotteste og nydeligste mamma fortjener kun det beste!
Som kanskje en heklejakke?

Så var det på tide å sette snuten nordvestover. Det er like fælt hver gang å måtte dra...

En stopp på Odda og overnatting på Voss. Å ha DVD-spiller i bilen, er bare en oppfinnelse "made in Heaven". En liten kar kortet reisetiden med å se på sine nye favoritter, "Tåmm å Jæærii", nesten hele veien hjem.

På toppen av Vikafjellet, etter noen krusedullsvinger av en annen verden, møtte vi på skodda... Et fascinerende syn!



Tilbake på Sunnmøre.
Her har dagene gått i et litt annet tempo og gjøremål enn i feriemodus på Sørlandet.
Solbær fra hagens to busker er sanket inn og frosset ned for fremtidig syltetøy.
Jeg har malt et par stoler og en kommode, bakt til den store gullmedalje (og det meste er forsvunnet, merkelig nok...) og ellers bare surret og gjort alt og ingenting sammen.
Det viktigste for meg har vært å være sammen med min Lille Mann, kose oss sammen og kanskje gi han like gode ferieminner som jeg sitter igjen med fra mine ferier som liten. Den gang da solen alltid skinte og ferien var evig lang...

I dag er første dagen hans i barnehagen etter ferien og det var skrekkelig vemodig å sende ham avgårde. Selv har jeg vært plaget av rastløshet og gått i gang med å lese meg opp litt på faget "arbeidslivsfag", men det tok liksom litt "piffen" fra meg. Tror jeg lar det ligge litt til og heller bare nyter mine siste feriedager. Hverdagen kommer så altfor fort...